四川冒菜的技术培训
发布者:黄手艺 发布时间：2017-10-04 17:19 阅读：
四川冒菜早已闻名川内川外，很多人想要开一家自己的冒菜店，但是新手入行苦于没技术没经验而犯难。开冒菜店现在大致有两种操作模式，第一种就是接受一定的四川冒菜的技术培训，然后自己琢磨开店流程和准备，摸着石头过河，撑起一家店来。另外一种就是选择冒菜加盟，跟着一个品牌学习怎么开店。冒菜加盟品牌不仅可以全程提供四川冒菜的技术培训指导，还会在店铺选址、装修，门店经营等方面为加盟商出谋划策，新手在开店过程中可以省很多力，这也是大多数人会选择的一种创业方式。
四川冒菜还是以成都的味道最正宗，我们在这里稍微讲一下冒菜的制作知识，不会很详细，四川冒菜的技术培训是冒菜加盟环节中非常重要的一门课程，肯定不是我们一篇文章能说学会的，这里只能大致介绍一下，让更多打算开冒菜店的朋友知道四川冒菜是怎么一回事。
冒菜经常被称为“一个人的火锅”，这也反映了冒菜的口味与形式与火锅有些类似。的确，成都冒菜又香又辣又麻，与火锅有的一拼，这是因为它的底料类似于火锅，是把豆瓣、花椒、辣椒、姜以及各种香辛料用油炒制，再加以秘制的高汤炖熬，制作冒菜时是将是先切好的各种蔬菜和肉放在辣味底料汤汁中烫熟后食用，烫菜时是把菜品放进特制竹勺中，浸入汤里涮煮，充分把握火候与时间，使菜品冒熟又能恰到好处的保留各种食材的营养成分。
冒菜冒熟后，还要准备准备一个同时加入了蒜末、香油、红油、盐、味精以及其它调味品的碗底汤料，把熟了的菜倒进碗里，淋上汤汁，撒上花生、香菜，方便简单，营养美味。冒菜与火锅的重大不同就是，冒菜由店家煮熟上桌，火锅是自己边吃边煮，食材选择上都是按自己意愿随意选择的，而且冒菜一般没有蘸碟，要配米饭，这也是人们日常常把冒菜当做家长便饭来吃的原因。
黄手艺冒菜是正宗弄成都冒菜加盟品牌，关于四川冒菜的技术培训由专业的冒菜大师手把手毫不保留地驻店亲自传授给加盟商，学员现场用真材实料操作实习，验收合格才能出师。培训老师会将简单的材料的选择和搭配、原汤的熬制、冒菜底料的炒制方法步骤火候的把控，红油的熬制等全套冒菜技术全部交给加盟商。操作简便，轻松易学，7天就能立店开业，月入过万轻松实现，机会难得，赶快行动吧。
冒菜经常被称为“一个人的火锅”，这也反映了冒菜的口味与形式与火锅有些类似。的确，成都冒菜又香又辣又麻，与火锅有的一拼，这是因为它的底料类似于火锅，是把豆瓣、花椒、辣椒、姜以及各种香辛料用油炒制，再加以秘制的高汤炖熬，制作冒菜时是将是先切好的各种蔬菜和肉放在辣味底料汤汁中烫熟后食用，烫菜时是把菜品放进特制竹勺中，浸入汤里涮煮，充分把握火候与时间，使菜品冒熟又能恰到好处的保留各种食材的营养成分。
冒菜冒熟后，还要准备准备一个同时加入了蒜末、香油、红油、盐、味精以及其它调味品的碗底汤料，把熟了的菜倒进碗里，淋上汤汁，撒上花生、香菜，方便简单，营养美味。冒菜与火锅的重大不同就是，冒菜由店家煮熟上桌，火锅是自己边吃边煮，食材选择上都是按自己意愿随意选择的，而且冒菜一般没有蘸碟，要配米饭，这也是人们日常常把冒菜当做家长便饭来吃的原因。
黄手艺冒菜是正宗弄成都冒菜加盟品牌，关于四川冒菜的技术培训由专业的冒菜大师手把手毫不保留地驻店亲自传授给加盟商，学员现场用真材实料操作实习，验收合格才能出师。培训老师会将简单的材料的选择和搭配、原汤的熬制、冒菜底料的炒制方法步骤火候的把控，红油的熬制等全套冒菜技术全部交给加盟商。操作简便，轻松易学，7天就能立店开业，月入过万轻松实现，机会难得，赶快行动吧。