杨先生9月29日签约，从外卖骑手到冒菜老板

        由于两人都还没有辞职，此次是杨先生的父亲带着四个大人两个小孩代为考察，对比了冒牌货，旌香源项目后，还是觉得黄手艺的口味及后期服务更胜一筹，所以直接选择在门店签约！目前留下两人培训，其余人员均已回家筹备店铺。

        据大数据预判，中国快餐外卖市场规模到2020年可达7000亿元，对应而来的是整个快餐饮行业的蓬勃发展。随着外卖订餐习惯的潜移默化，快餐外卖O2O市场对于餐饮市场的渗透率也会逐渐达到80%以上。杨先生很看好餐饮市场，于9月29日签约黄手艺冒菜。

        与传统餐饮不同，外卖快餐更像是工业化的产品，是一个大众化的日常消费品类，既要有高质量、稳定的出品，又要有超高的性价比。杨先生是一名外卖骑手，因为在送外卖过程中十分了解消费者的喜好，非常看好冒菜的市场，于是便打算跟一个同为送外卖的朋友合伙创业做冒菜。