1、鼎源愿景：引领中国健康餐饮文化，做国际一流餐饮连锁品牌！
2、鼎源使命：造福客户，成就自我！
3、鼎源目标：争创中国最好的餐饮连锁企业！
4、鼎源精神：热爱祖国，热爱企业，追求卓越！
5、鼎源作风：迅速反应，马上行动，绝对服从，争做第一！
6、鼎源服务：细心聆听，爱心服务！
7、鼎源质量：卫生化，营养化，流程化，标准化，精细化！
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